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CACAO BIO 250G

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Ingrédients :
Ingrédients :
Cacao en poudre 100%. 		DESTINATION CHOCOLAT

Description :
Le centre de Caféologie a sélectionné cette poudre de cacao maigre,sans sucre,issu d'un assemblage biologique de cacaos Criollo et Sambirano d'Amérique Centrale.
Puissamment parfumé, son goût subtil et aromatique en fait un grand cru.
Breuvage des dieux aztèques avant d'être friandise, le cacao est né dans les forêts tropicales de Centre Amérique où un indien eut l'idée de faire griller les graines et de les gouter.
Après séchage et classification les fèves sont torréfiées et broyées conservant ainsi une teneur en matière grasse de 10/12%.
Idéal pour la préparation de boisson chocolatée en l'ajoutant à du lait chaud, ainsi que pour la préparation de recettes de pâtisserie, confiserie, entremets, mousses, nappages et bouchées au chocolat...

Prix unitaire TTC : 3,25 €


Quantité :

Mode d'emploi :
Pour un chocolat très onctueux, versez 3 cuillères à café pour une grande tasse, du sucre de canne et faites chauffer à la casserole avec du lait.
Laissez frémir pendant 5 mn et savourez votre boisson puissament chocolatée.
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