Ingrédients :
Analyse moyenne pour 100 g : glucides 9 g, protides 26 g,
lipides 48 g, fibres 10 g, calories 570, potassium 700 mg, calcium 60 mg, magnésium 160 mg, fer 2 mg.
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HERVÉ
Description :
Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le « bon cholestérol ».
En plus de son goût sucré et doux, la purée d’arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.
Prix unitaire TTC : 3,10 €
Mode d'emploi :
À tartiner tel quel, à incorporer dans les desserts ou les plats cuisinés à la place du beurre ou de l'huile. La décantation de l'huile est normale. Remuer avant utilisation. Reboucher, tenir au frais éloigné de la lumière.
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