Ingrédients :
Ingrédients : noisettes 100 %. Analyse moyenne pour 100 g :
valeur énergétique : 2767 Kj / 662 kcal. Glucides : 13,5 g -protides : 12,5 g - lipides : 62,0 g - dont saturés : 5,0 g, dont mono-insaturés : 50,2 g - dont poly-insaturés : 6,8 g - Fibres alimentaires : 4,0 g - Vitamine B1 : 0,40 mg - Vitamine B2 : 0,22 mg - Vitamine B3 / PP : 1,30 mg - Vitamine B5 : 1,10 mg - Vitamine B6 : 0,32 mg - Tocophérols : 28 mg - dont vitamine E : 26 mg
Sodium : 3 mg - Potassium : 630 mg - Phosphore : 340 mg
Calcium : 220 mg - Magnésium : 150 mg - Fer : 3,80 mg -
Zinc : 1,90 mg - Cuivre : 1,20 mg - Manganèse : 5,70 mg -
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HERVÉ
Description :
De toutes les graines oléagineuses, la noisette est la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acide oléique. Cet acide gras mono-insaturé est nécessaire à l’intégrité des membranes des cellules osseuses. La noisette est la graine oléagineuse la plus riche en vitamine E (tocophérol), soit autant que le germe de blé, et en polyphénols. Ces substances anti-oxydantes, dont l’alimentation est très souvent déficiente, agissent en synergie pour protéger l’organisme de l’oxydation et prévenir les phénomènes inflammatoires en neutralisant les radicaux libres. Les protéines de la noisette sont très riches en arginine, un acide aminé semi-essentiel qui stimule la combustion des graisses et la croissance. La noisette est particulièrement riche en potassium, qui retarde l’apparition de crampes musculaires pendant l’effort. Elle est aussi la graine la plus riche en manganèse. Ce minéral relativement rare dans l’alimentation, conjointement au cuivre, est nécessaire aux tissus conjonctifs et au système immunitaire.
Jean HERVÉ, artisan depuis 1976, choisit et sélectionne, élabore lui-même tout une gamme de produits nutritifs à base de fruits secs sains et naturels.
Les noisettes sont broyése à la meule à basse température.
Elles sont séchées au feu de bois.
Produit 100% bio.
Prix unitaire TTC : 13,95 €
Mode d'emploi :
À tartiner ou à incorporer dans les desserts ou les plats cuisinés à la place du beurre ou de l'huile. En boisson 3 c. à soupe pour 0,5 l. d'eau, ou de lait de soja. La décantation de l'huile est normale. Remuer avant utilisation. Reboucher, tenir au frais éloigné de la lumière.
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